Skip to content 
Pudding merupakan salah satu makanan penutup yang sangat populer di berbagai belahan dunia. Rasanya yang manis, lembut, dan ringan di mulut membuatnya menjadi hidangan yang digemari oleh banyak orang.
Jadi, apakah Anda siap mencicipi kenikmatan manis dari pudding?
Mari kita bahas lebih lanjut apa itu puding dalam artikel ini mulai dari pengertian, jenis, manfaat hingga cara pembuatannya di bawah ini
Apa Itu Pudding?
Pudding adalah makanan penutup yang populer di banyak negara di seluruh dunia. Dalam berbagai bentuk dan rasa, pudding menawarkan kelezatan yang menggoda. Pudding terbuat dari bahan dasar seperti susu, telur, tepung, dan gula, yang kemudian dikukus, dipanggang, atau direbus hingga matang. Salah satu keunikan dari pudding adalah teksturnya yang lembut dan kenyal, sehingga enak dikunyah.
Pudding seringkali disajikan dengan berbagai topping, seperti saus karamel, buah segar, atau vla. Selain enak, pudding juga sering menjadi hidangan untuk merayakan acara-acara khusus, seperti ulang tahun atau acara keluarga.
Jenis-Jenis Pudding
Ada begitu banyak jenis pudding yang berbeda di seluruh dunia. Setiap negara memiliki variasi uniknya sendiri, dengan bahan dan cara pengolahan yang berbeda. Berikut adalah beberapa jenis pudding yang terkenal di berbagai negara:
- Pudding Karamel: Pudding karamel adalah salah satu jenis pudding yang paling populer di dunia. Pudding ini memiliki rasa manis yang lezat, dengan lapisan karamel yang menggoda di bagian atasnya. Pudding karamel sering disajikan dingin dan menjadi hidangan penutup yang sempurna setelah makan.
- Pudding Cokelat: Siapa yang bisa menolak rasa cokelat yang lezat? Pudding cokelat adalah pilihan yang sempurna untuk para pecinta cokelat. Dengan tekstur yang lembut dan rasa yang kaya, pudding cokelat sering menjadi favorit di antara semua jenis pudding.
- Pudding Jagung: Pudding jagung adalah pudding yang terbuat dari jagung manis. Biasanya, jagung digiling menjadi adonan dan dicampur dengan susu, telur, dan gula. Pudding jagung memiliki rasa manis dan aroma yang khas.
Pudding dengan Sentuhan Modern
Selain pudding tradisional, ada juga varian pudding dengan sentuhan modern yang semakin populer di kalangan pecinta makanan penutup. Beberapa inovasi puding modern termasuk:
- Pudding Matcha: Pudding matcha menggunakan bubuk teh hijau matcha untuk memberikan rasa dan warna yang unik. Pudding ini seringkali memiliki rasa yang lebih segar dan aroma yang khas.
- Pudding Buah: Pudding buah adalah pudding yang diisi dengan potongan buah-buahan segar. Ini memberikan sentuhan segar dan manis pada hidangan pudding tradisional.
- Pudding Es Krim: Pudding es krim adalah kombinasi sempurna antara pudding dan es krim. Pudding ini memiliki tekstur yang lembut seperti pudding, tetapi juga dingin seperti es krim.
Manfaat Kesehatan dari Pudding
Anda mungkin berpikir bahwa pudding hanya makanan penutup yang lezat tetapi tidak memiliki manfaat kesehatan. Namun, pudding sebenarnya mengandung beberapa manfaat kesehatan yang mengejutkan. Berikut adalah beberapa manfaat kesehatan dari pudding:
- Sumber Kalsium: Pudding yang terbuat dari susu adalah sumber kalsium yang baik. Kalsium penting untuk kesehatan tulang dan gigi yang kuat.
- Energi Cepat: Pudding mengandung gula dan karbohidrat yang memberikan energi cepat. Ini menjadikannya pilihan yang baik sebagai makanan penutup setelah aktivitas fisik yang berat.
Pudding Sebagai Makanan Penenang
Pudding juga sering dianggap sebagai makanan penenang atau makanan trost (comfort food). Ketika kita merasa stres atau sedih, makan pudding dapat memberikan rasa kenyamanan dan kebahagiaan. Rasanya yang manis dan teksturnya yang lembut dapat membuat kita merasa lebih baik.
Bahkan, beberapa penelitian menunjukkan bahwa makan makanan manis seperti pudding dapat merangsang pelepasan endorfin dalam otak kita, memberikan efek yang menenangkan dan meningkatkan suasana hati.
Membuat Pudding di Rumah
Membuat pudding di rumah sebenarnya cukup mudah. Anda dapat bereksperimen dengan berbagai rasa dan topping sesuai selera. Berikut adalah langkah-langkah sederhana untuk membuat pudding di rumah:
- Siapkan semua bahan yang diperlukan, termasuk bahan dasar seperti susu, tepung, dan gula.
- Campurkan semua bahan dalam wadah dan aduk rata hingga tidak ada gumpalan.
- Panaskan campuran tersebut di atas api kecil sambil terus diaduk hingga mendidih dan mengental.
- Tuang adonan pudding ke dalam cetakan. Dinginkan di suhu ruang hingga set, dan masukan dalam lemari pendingin apabila kalian ingin mengkonsumsi pudding dingin.
- Setelah pudding mengeras, hias dengan topping sesuai selera sebelum disajikan.
Bagaimana jika kita perlu membuat pudding secara cepat? jangan khawatir sekarang banyak produk pudding instan seperti Pudding Seven yang memiliki 5 varian rasa yaitu cokelat, tiramisu, melon, mangga, dan stroberi.
Proses pembuatannya sangat mudah lho cukup dengan 3 langkah, pudding anda siap di hidangkan. Berikut cara membuat Pudding instan:
Masukkan 500ml atau 2,5 gelas air (sesuai selera), dan tuangkan ke dalam panci
Taburkan bubuk Pudding Seven sedikit demi sedikit sembari diaduk hingga bubuk larut merata, dan masak hingga mendidih.
Pudding Seven siap dicetak pada cetakan yang telah disediakan. 
Dari pudding mangga hingga pudding cokelat yang lezat, pudding adalah makanan penutup yang memiliki keberagaman dan kelezatan yang tak tertandingi. Baik itu dalam bentuk tradisional maupun dengan sentuhan modern, pudding terus memikat lidah orang-orang di seluruh dunia.
Tidak hanya sebagai hidangan penutup yang lezat, pudding juga memiliki manfaat kesehatan yang mengejutkan dan dapat memberikan rasa kenyamanan di saat sedang badmood. Jadi, jangan ragu untuk mencoba membuat pudding di rumah dengan Pudding Seven.
Sekarang, Anda tahu apa itu pudding dan betapa istimewanya makanan penutup ini. Jadi, selamat mencicipi dan nikmati kelezatan pudding dalam berbagai bentuk dan rasa yang menggoda!
